Butterfly Pea (Clitoria ternatea) Pulver

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Clitoria ternatea, eingedeutscht auch Blaue Klitorie genannt oder Schmetterlingserbse, ist in tropischen und subtropischen Gebieten weltweit verbreitet und wird vielseitig, aber besonders auch als kletternde Zierpflanze genutzt. In Thailand und Indien gilt der aus der Schmetterlingserbse gewonnene Tee als Elixier für gesunde Augen, Haut und Haare.

Clitoria ternatea soll unter anderem die Seekraft verbessern, das Haarwachstum und die Haarpigmentierung fördern, kurbelt die Kollagenproduktion der Haut an, Aphrodisiakum, insbesondere für Frauen, zur Behandlung von Menstruationsstörungen, stärkt die Gehirnfunktion, senkt hohen Blutdruck und ist ein mildes Abführmittel. 

Warum Gefriertrocknung?

Die Gefriertrocknung gilt aus vielen Gründen als die effektivste Methode zur Entwässerung. Im Vergleich zur konventionellen Trocknung liefert die Gefriertrocknung einen deutlich höheren Nährwert sowie Geschmack und Aroma der frischen Pflanze.

Durch das Gefriertrocknungsverfahren sind die Kräuter viel reicher an Wirkstoffen wie Vitaminen, Alkaloiden und Mineralstoffen. Dieser Trocknungsprozess wird angewendet, um die Qualität der Kräuter oder Früchte hoch zu halten, ihren Geruch sowie die ursprüngliche Form, Struktur und den gleichmäßigen Geschmack zu erhalten.

60 Gramm in Pulverform